AHIRU

  • AHIRU ramen

    anties kulšelės confit* su koji**, sojų daigai, marinuotas kiaušinis, morkos, parą laiko virtas viščiukų sultinys, švieži makaronai.

    * žemoje temperatūroje savo riebaluose 12val. ruošta anties kulšelė
    ** grybų sporos, užaugintos ant perlinių kruopų, suteikiančios umami skonį marinuojant kulšeles prieš kepimą

    GALITE PASIRINKTI DIDELĘ ARBA MAŽĄ PORCIJĄ.
     

    500 - 950